음식 문화
이야기 Freakshake gusto Sacher Low Fat
Freakshake gusto Sacher Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Freakshake gusto Sacher Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un freakshake elegante e proteico ispirato al classico gusto Sacher: pan di Spagna al cacao leggero con crema di ricotta alle nocciole e topping di cioccolato fondente. Solo 228 kcal per porzione, ma con il gusto e la struttura stratificata che conquista.
시간
53m
인분
2 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
228 kcal
Calorie
19 g
Proteine
14 g
Carboidrati
11 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia rettangolare (20x20 cm circa) con carta forno.
2
Montare a neve ferma gli albumi in una ciotola grande con un'elettrofrusta fino a raggiungere picchi rigidi (circa 5-6 minuti).
3
Mescolare in una ciotola a parte il cacao, la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito.
4
Scaldare leggermente il burro e unire ai secchi, mescolando delicatamente con una spatola.
5
Incorporare delicatamente gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, avendo cura di non smontarli.
6
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
7
Cuocere a 180°C per 28-30 minuti fino a quando uno stecchetto inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare completamente.
8
Tostare le nocciole in una padella antiaderente a fuoco medio per 3 minuti, agitando frequentemente, poi frullarle fino a ottenere una pasta cremosa (circa 2-3 minuti).
9
In una ciotola, sbattere la ricotta scremata con le proteine in polvere, il miele, l'estratto di vaniglia e la metà della pasta di nocciole fino a ottenere una crema liscia e fluida.
10
Tagliare il pan di Spagna in cubetti di 2-3 cm e composare il freakshake: strato di crema di ricotta-nocciola, strato di cubetti di torta, altra crema, altri cubetti.
11
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, versarne un cucchiaio sulla parte superiore del freakshake in modo che coli naturalmente sui lati.
12
Guarnire con una manciata di nocciole tostate e una spruzzata leggera di cacao. Servire subito oppure refrigerare per massimo 2 ore.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Freakshake gusto Sacher Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Freakshake gusto Sacher Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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