음식 문화
이야기 Gelato fiordilatte Protein
Gelato fiordilatte Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Gelato fiordilatte Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Gelato fiordilatte crudo senza zucchero raffinato, potenziato con proteine di siero di latte e stabilizzato naturalmente. Cremoso, proteico e solo 210 kcal a porzione.
시간
25m
인분
4 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
210 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
In un pentolino, riscalda il latte a fuoco medio-basso fino a raggiungere i 85°C (non bollire); fuori dal fuoco, aggiungi la vaniglia.
2
In una ciotola, mescola le proteine in polvere, l'eritritolo, la farina di carrube, la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata, il destrosio e il sale.
3
Versa il latte caldo sulla miscela secca in tre riprese, mescolando bene con una frusta per eliminare ogni grumo.
4
Aggiungi la panna fresca e mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
5
Trasferisci il composto in una teglia di alluminio bassa (4 cm di altezza), copri con pellicola alimentare e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.
6
Riponi la teglia in congelatore per almeno 12 ore, finché il composto non è completamente solido.
7
10 minuti prima di servire, estrai la teglia dal congelatore e lasciala riposare a temperatura ambiente.
8
Con un coltello caldo (immergilo in acqua calda e asciugalo) taglia il gelato in blocchi di 4×4 cm.
9
Trasferisci i blocchi in un mixer o in un robot da cucina e frulla per 20-30 secondi fino a ottenere una consistenza cremosa e mantecata.
10
Servi subito in coppette gelato.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Gelato fiordilatte Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Gelato fiordilatte Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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