음식 문화
이야기 Involtini mare e monti Protein
Involtini mare e monti Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Involtini mare e monti Protein
원본부터 시작하세요. 그다음 나에게 딱 맞는 버전을 선택하세요: Original, Low Carb, Protein 또는 Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Involtini proteici e leggeri con filetto di pesce persico, gamberetti freschi e un ripieno di asparagi tritati: la versione fit del classico mare e monti, cotta al vapore per mantenere tutta la delicatezza del pesce.
시간
45m
인분
2 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
380 kcal
Calorie
42.5 g
Proteine
18.5 g
Carboidrati
13 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Pulisci gli asparagi eliminando la parte dura e lavali. Tagliali in tre parti: tieni da parte le punte intere e trita finemente il resto insieme alla cipolla.
2
In una padella antiaderente, scalda 1 cucchiaio di olio e rosola la cipolla tritata a fuoco medio per 2 minuti. Aggiungi gli asparagi tritati e cuoci per altri 3 minuti fino a che siano teneri. Asciuga bene il composto con carta assorbente.
3
Asciuga i filetti di pesce persico con carta assorbente. Stendi ogni filetto su un piano di lavoro e distribuisci un cucchiaio abbondante del composto di asparagi al centro.
4
Posiziona 3-4 gamberetti sulla parte superiore del ripieno, aggiungi un pizzico di sale e pepe. Arrotola il filetto su se stesso, iniziando dal lato più stretto, e fissa con uno stuzzicadenti se necessario.
5
In una padella larga o in una pentola con coperchio, scalda 1 cucchiaio di olio. Adagia gli involtini con la chiusura verso il basso.
6
Versa il vino bianco intorno agli involtini, aggiungi il brodo vegetale e il succo di limone. Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15-18 minuti fino a quando il pesce risulta opaco e si sgrana facilmente con una forchetta.
7
Nel frattempo, cuoci le punte di asparagi rimaste in una padella con un goccio d'acqua per 8-10 minuti fino a renderle tenere ma leggermente croccanti.
8
Trasferisci gli involtini in piatti piani. Versa il liquido di cottura intorno, accompagna con le punte di asparagi e i gamberetti in eccesso se disponibili. Servi caldo.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Involtini mare e monti Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Involtini mare e monti Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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