Academy 세계
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del classico mutabbal di melanzane, perfetta come snack sano!
시간
35m
인분
1 인분
난이도
Facile
Preriscalda il forno a 200°C.
Incidi la melanzana e arrostiscila su una teglia per circa 25 minuti, finché non è morbida e la pelle è leggermente bruciacchiata.
Una volta cotta, lasciala raffreddare, poi rimuovi la pelle e metti la polpa in una ciotola.
Aggiungi lo yogurt greco, l'aglio tritato, il succo di limone, il tahin, sale e pepe.
Frulla tutto fino a ottenere una crema liscia.
Servi in un piatto, guarnendo con prezzemolo fresco.
200 kcal
Calorie
12 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
버전 비교
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음식 문화
Mutabbal di melanzane low-fat è un piatto molto amato della cucina Libanese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
