음식 문화
이야기 Number cake Low Fat
Number cake Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Number cake Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un number cake leggero e proteico, reinventato con cioccolato bianco, yogurt greco e frutti di bosco freschi. Perfetto per celebrare senza sensi di colpa, mantenendo la dolcezza originale con metà calorie.
시간
53m
인분
12 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Prepara gli stampi: imbarra leggermente una tortiera tonda (Ø 20 cm) con fondo apribile e una pirofila rettangolare (20x15 cm). Foderale con carta da forno.
2
Preriscalda il forno a 170°C.
3
In una ciotola mescola le uova intere con il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti a mano o con frullino).
4
Aggiungi il latte scremato e l'estratto di vaniglia, incorpora delicatamente.
5
In un'altra ciotola combina farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, lievito e sale. Setaccia per evitare grumi.
6
Unisci gli ingredienti secchi al composto umido mescolando con una spatola di gomma fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Incorpora il burro chiarificato fuso in tre aggiunte, mescolando delicatamente.
8
Distribuisci l'impasto negli stampi (altezza uniforme). Cuoci per 28 minuti a 170°C fino a quando uno stecchetto inserito esce pulito.
9
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per almeno 30 minuti.
10
Per la crema: scalda leggermente la panna fresca (senza bollire) e versala sul cioccolato bianco tritato finemente. Lascia riposare 2 minuti, poi mescola sino a lisciezza.
11
Incorpora lo yogurt greco e il miele mescolando delicatamente. Aggiungi la gomma di xantano per stabilizzare.
12
Riponi in frigorifero per 15 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa ma spalmabile.
13
Ritaglia le torte fredde: dalla tortiera tonda ricava il numero '1' (un rettangolo centrale verticale e due triangoli per il piede). Dalla pirofila rettangolare ritaglia il numero della festa (es. '3' o altri).
14
Assembla i numeri disponendo i pezzi di torta su un vassoio o una base di cartone ricoperta di carta alimentare.
15
Ricopri ogni pezzo con la crema al cioccolato bianco usando una spatola.
16
Decora generosamente con frutti di bosco freschi, cocco disidratato e una leggera spolverata di cacao.
17
Conserva in frigorifero fino al momento del servizio.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Number cake Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Number cake Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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