음식 문화
이야기 Okonomiyaki Low Fat
Okonomiyaki Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Okonomiyaki Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
L'okonomiyaki fit proteico reinventato con albumi, tofu e verdure croccanti: una frittata giapponese leggera, ricca di proteine e dal sapore autentico, perfetta per un pranzo equilibrato.
시간
36m
인분
4 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
21 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preparare la salsa: in una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso e la polvere di wasabi fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Riservare.
2
Tritare finemente il cavolo cappuccio con un coltello affilato.
3
Grattugiare le carote in julienne sottile.
4
Schiacciare il tofu con una forchetta fino a ottenere una consistenza granulosa.
5
In una ciotola, montare leggermente le 2 uova intere con gli 8 albumi.
6
Aggiungere il tofu schiacciato, il cavolo tritato, le carote, la farina di avena, il sale, lo zenzero fresco grattugiato e il brodo vegetale.
7
Mescolare delicatamente fino a incorporare tutti gli ingredienti in una pastella compatta.
8
Scaldare una padella antiaderente di 18 cm a fuoco medio-alto con 5 ml di olio di sesamo.
9
Versare la metà della pastella nella padella, distribuidola uniformemente per uno spessore di circa 1,5 cm.
10
Stendere in superficie 2 fette sottili di prosciutto crudo magro.
11
Coprire la padella e cuocere per 4 minuti, fino a quando i bordi risultano dorati.
12
Capovolgere l'okonomiyaki con cura e cuocere coperto per altri 4 minuti fino a doratura completa.
13
Trasferire su un piatto e ripetere il procedimento con l'altra metà della pastella.
14
Spennellare leggermente la salsa okonomiyaki sulla superficie di entrambi gli okonomiyaki.
15
Cospargere con nori in polvere, erba cipollina fresca e semi di sesamo.
16
Servire immediatamente caldo.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Okonomiyaki Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Okonomiyaki Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Okonomiyaki Low Fat
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