음식 문화
이야기 Pita Low Fat
Pita Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Pita Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Pita integrale e proteica, gonfia e soffice: perfetta per colazione fit senza rinunciare al gusto tradizionale. Arricchita con proteine in polvere e lievito naturale per una digestione più facile.
시간
46m
인분
8 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
32 g
Carboidrati
4 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Versare l'acqua tiepida in una ciotola capiente, aggiungere il miele e il lievito madre, mescolare bene fino a scioglierlo completamente (circa 2 minuti).
2
Aggiungere la farina integrale, la farina di farro, le proteine in polvere e il sale. Impastare energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e leggermente appiccicaticcio.
3
Trasferire l'impasto in una ciotola infarinata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido (22-24°C) per 2 ore, fino a quando raddoppia di volume.
4
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato, dividerlo in 8 porzioni uguali da circa 95 g ciascuna, formare delle palline tonde e lisce con le mani.
5
Coprire le palline con un canovaccio e lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
6
Utilizzando un mattarello, stendere ogni pallina in un disco di circa 20 cm di diametro e 5-6 mm di spessore. Poggiare i dischi su fogli di carta forno sovrapposti.
7
Coprire i dischi con un canovaccio asciutto e far lievitare per 45 minuti-1 ora, finché non iniziano a gonfiarsi leggermente.
8
Preriscaldare il forno a 220°C.
9
Cuocere una pita per volta su una placca coperta di carta forno per 7-8 minuti a 220°C: la superficie deve rimanere chiara, senza scurirsi eccessivamente. Se necessario, coprire con un foglio di alluminio negli ultimi minuti.
10
Estrarre la pita cotta e posizionarla in una ciotola coperta con un canovaccio per mantenerla morbida. Ripetere la cottura per le rimanenti pita.
11
Servire tiepida o a temperatura ambiente entro le 2 ore dalla cottura.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Pita Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Pita Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Pita Low Fat
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