음식 문화
이야기 Red velvet cake Low Fat
Red velvet cake Low Fat는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Media의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
미디어, 이탈리아
Red velvet cake Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un red velvet cake leggero e proteico che mantiene il suo caratteristico colore rosso intenso e il sapore delicato. Perfetto per chi vuole indulgere in un dolce senza rinunciare agli obiettivi nutrizionali.
시간
1h
인분
12 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo con fondo apribile da 24 cm di diametro, rivestendolo con carta forno.
2
In una ciotola, setacciare insieme la farina integrale, il cacao amaro, il sale e mescolare bene.
3
In un'altra ciotola, sbattere gli albumi con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti con le fruste elettriche).
4
Incorporare delicatamente l'olio, l'estratto di vaniglia e il colorante naturale di barbabietola agli albumi, mescolando dal basso verso l'alto.
5
In una piccola ciotola, versare lo yogurt greco e aggiungere il bicarbonato e l'aceto di mele, mescolando rapidamente finché non inizia a spumare.
6
Alternare l'aggiunta del composto di farina e dello yogurt agli albumi, iniziando e terminando con la farina, sempre con movimenti delicati.
7
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
8
Cuocere in forno a 180°C per 35-38 minuti, verificando la cottura con uno stecchino (deve uscire pulito o con poche briciole umide).
9
Sfornare e far raffreddare completamente su una gratella prima di procedere al rivestimento.
10
Per la crema, frullare insieme la ricotta, lo yogurt greco, lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
11
Dividere il pan di Spagna in tre strati uguali utilizzando un coltello affilato.
12
Stendere un terzo della crema sul primo strato, posizionare il secondo strato, aggiungere un altro terzo di crema e chiudere con l'ultimo strato.
13
Ricoprire tutta la superficie e i lati della torta con la crema rimanente, lisciando con una spatola.
14
Spolverizzare delicatamente con cacao amaro sulla sommità e servire in fette.
버전 비교
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오늘 내 식탁에 어울리는 버전을 선택하세요.
요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Red velvet cake Low Fat를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Red velvet cake Low Fat를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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