음식 문화
이야기 Rotolo ai piselli Protein
Rotolo ai piselli Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Rotolo ai piselli Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un rotolo light e proteico che unisce la dolcezza dei piselli freschi a una frittata soffice e leggera, ripieno di ricotta magra e prosciutto crudo: il perfetto piatto unico fit.
시간
40m
인분
4 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
320 kcal
Calorie
29 g
Proteine
19 g
Carboidrati
12 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Pulisci il prezzemolo, tritatelo finemente e mettilo da parte.
2
In una ciotola, mescola la ricotta magra con il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e mezzo cucchiaio di olio extravergine; riserva il composto.
3
Porta a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungi i piselli e cuoci per 8-10 minuti fino a renderli teneri; scola bene.
4
Trasferisci i piselli cotti in un frullatore insieme alle 3 uova, al latte scremato, al Parmigiano Reggiano e a un pizzico di sale; frulla per 30 secondi fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
5
Spruzza olio spray in una teglia rettangolare (circa 20x30 cm) e fodera il fondo con carta forno bagnata e ben strizzata.
6
Versa il composto di piselli nella teglia, livella bene la superficie.
7
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti, fino a quando la frittata risulta ben assestata ma ancora cremosa al tatto.
8
Sforna la frittata, lasciarla intiepidire per 2-3 minuti, poi fai scivolare su un piatto da portata.
9
Stendi sulla frittata il composto di ricotta e prezzemolo in modo uniforme.
10
Disponi le fette di prosciutto crudo sopra il ripieno.
11
Arrotola delicatamente la frittata su se stessa, aiutandoti con la carta forno, e servi subito a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Rotolo ai piselli Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Rotolo ai piselli Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Rotolo ai piselli Protein
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