La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un rotolo light e proteico che unisce la dolcezza dei piselli freschi a una frittata soffice e leggera, ripieno di ricotta magra e prosciutto crudo: il perfetto piatto unico fit.
الوقت
40m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
320 kcal
Calorie
29 g
Proteine
19 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPulisci il prezzemolo, tritatelo finemente e mettilo da parte.
In una ciotola, mescola la ricotta magra con il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e mezzo cucchiaio di olio extravergine; riserva il composto.
Porta a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungi i piselli e cuoci per 8-10 minuti fino a renderli teneri; scola bene.
Trasferisci i piselli cotti in un frullatore insieme alle 3 uova, al latte scremato, al Parmigiano Reggiano e a un pizzico di sale; frulla per 30 secondi fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Spruzza olio spray in una teglia rettangolare (circa 20x30 cm) e fodera il fondo con carta forno bagnata e ben strizzata.
Versa il composto di piselli nella teglia, livella bene la superficie.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti, fino a quando la frittata risulta ben assestata ma ancora cremosa al tatto.
Sforna la frittata, lasciarla intiepidire per 2-3 minuti, poi fai scivolare su un piatto da portata.
Stendi sulla frittata il composto di ricotta e prezzemolo in modo uniforme.
Disponi le fette di prosciutto crudo sopra il ripieno.
Arrotola delicatamente la frittata su se stessa, aiutandoti con la carta forno, e servi subito a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Rotolo ai piselli Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
