음식 문화
이야기 Smacafam Protein
Smacafam Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Smacafam Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Focaccia salata rivisitata con proteine nobili e farina integrale: croccante fuori, morbida dentro, perfetta per un pranzo saziante e controllato.
시간
45m
인분
6 인분
난이도
Media
영양 정보 한눈에 보기
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Tagliare a cubetti la salsiccia (70 g) e lo speck (60 g). Riscaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere i salumi tagliati e rosolare per 5 minuti mescolando spesso, finché i grassi non iniziano a emergere. Trasferire in una ciotola con il cucchiaio forato, lasciando il grasso in padella per condire l'impasto.
2
In una ciotola capiente, versare il latte e aggiungere le uova intere. Mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Setacciare insieme la farina di grano saraceno e quella integrale direttamente nel liquido. Aggiungere il sale e mescolare con movimenti decisi finché non rimangono grumi.
4
Incorporare delicatamente i salumi rosolati e il grasso rimasto in padella, mescolando fino a distribuzione uniforme. L'impasto deve risultare cremoso e fluido.
5
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo rotondo (diametro 28 cm) con carta forno leggermente oliat con lo spray. Versarvi l'impasto in modo che si distribuisca uniformemente in uno strato di circa 1,2 cm.
6
Tagliare a fettine sottili la rimanente salsiccia (50 g) e distribuirla sulla superficie della focaccia.
7
Cuocere in forno per 28-32 minuti, finché la superficie non assume un colore dorato uniforme e uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
8
Sfornare e lasciar intiepidire per 5 minuti. Tagliare a fette e servire tiepida.
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Smacafam Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Smacafam Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Smacafam Protein
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