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Thai Beef Curry High-

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Thai Beef Curry High-

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버전 Original

Scopri il nostro curry di manzo thai in versione light e proteica, un piatto ricco di sapore e salute!

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Media

식재료

100g di filetto di manzo magro
1 cucchiaino di olio di cocco
1/2 cipolla rossa, affettata
1/2 peperone rosso, a strisce
1/2 peperone verde, a strisce
100ml di latte di cocco light
50ml di brodo di manzo senza grassi
1 cucchiaio di succo di lime
1 cucchiaio di salsa di pesce leggera
1 cucchiaio di pasta di curry rosso
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di curry in polvere
1/2 cucchiaino di garam masala
1/2 cucchiaino di salsa sriracha (opzionale)
1 cucchiaio di arachidi tritate per guarnire
1 foglia di basilico thai fresco per guarnire

조리 방법

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla rossa e i peperoni, rosolando per circa 4-5 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono. Rimuovere e tenere da parte.

3

Nella stessa padella, versare il latte di cocco e il brodo di manzo, abbassando il fuoco.

4

Aggiungere il succo di lime, la salsa di pesce, la pasta di curry, la salsa di soia e le spezie, mescolando bene.

5

Aumentare il fuoco e aggiungere il manzo; cuocere per 4-5 minuti fino a cottura media.

6

Reinserire le verdure e mescolare per amalgamare, cuocendo per altri 3-4 minuti.

7

Servire caldo, guarnendo con arachidi tritate e basilico thai fresco.

영양 정보 한눈에 보기

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Thai Beef Curry High-

Thai Beef Curry High- è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Thai Beef Curry High- un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Thai Beef Curry High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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