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쉬움, 콜롬비아

Zuppa di Ahuyama Colombiana High-

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Zuppa di Ahuyama Colombiana High-

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버전 Original

Scopri la nostra zuppa di zucca proteica, leggera e ricca di sapore! Perfetta per un pranzo nutriente e saziante.

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시간

30m

인분

1 인분

난이도

Facile

식재료

5ml di olio EVO
60g di cipolla rossa tritata
1 spicchio d'aglio
0,2g di curry in polvere
1g di peperoncino rosso
400ml di brodo vegetale
150g di zucca maturata a cubetti
0,1g di noce moscata
5ml di salsa di soia
10g di burro di mandorle
100g di yogurt greco 0%
100g di petto di pollo cotto e sminuzzato
sale e pepe q.b
prezzemolo fresco per guarnire

조리 방법

1

In una pentola, riscalda l'olio EVO a fuoco medio-alto, quindi aggiungi la cipolla rossa e l'aglio, rosolando fino a quando diventano trasparenti (circa 3-4 minuti).

2

Aggiungi il curry in polvere e il peperoncino, mescolando per un paio di minuti.

3

Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi i cubetti di zucca, portando a ebollizione.

4

Cuoci per circa 15-20 minuti, finché la zucca non risulta tenera.

5

Aggiungi la noce moscata, la salsa di soia e il burro di mandorle, mescolando bene.

6

Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino a ottenere una consistenza cremosa e incorpora lentamente lo yogurt greco e il pollo sminuzzato.

7

Riscalda senza far bollire, aggiustando di sale e pepe, e servi con prezzemolo fresco tritato.

영양 정보 한눈에 보기

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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음식 문화

이야기 Zuppa di Ahuyama Colombiana High-

Zuppa di Ahuyama Colombiana High- è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

요리 팁

완벽한 결과를 위한 팁

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Zuppa di Ahuyama Colombiana High- un momento prima di servire.

FAQ

이 레시피에 대한 질문

버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.

Posso preparare Zuppa di Ahuyama Colombiana High- in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Zuppa di Ahuyama Colombiana High-

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