Apfelkuchen

In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere, l'uovo, il latte di mandorla, l'eritritolo e il lievito fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo monoporzione foderato con carta forno e livellalo delicatamente.

Adagia le fette di mela sulla superficie del composto.

In un'altra ciotola, unisci le mandorle a lamelle e la cannella, poi distribuisci il mix sopra le mele.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché la superficie non sarà dorata.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, mescola la farina d'avena e le proteine in polvere. Aggiungi l'uovo, il latte di mandorla e la stevia, quindi amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito con carta forno, livellando la superficie.

Distribuisci sopra le fette di mela, formando uno strato uniforme.

In un'altra ciotola, unisci le noci tritate e il burro di mandorle fino a ottenere un composto bricioloso.

Cospargi il composto di noci sopra le mele.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando il tortino è dorato e cotto. Lascia raffreddare prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di avena, l'uovo, lo yogurt greco, l'eritritolo e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

Disponi le fette di mela sulla superficie del composto.

Cospargi con un po' di cannella a piacere.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando il tortino è dorato e cotto al centro.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.