La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Beccute reinventate in versione fit: biscotti croccanti e proteici con mandorle, frutta secca e cacao, senza zuccheri aggiunti. Perfetti per uno snack sano tra i pasti, ricchi di fibre e nutrienti.
Tid
50m
Porsjoner
20 porsjoner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountAmmollare in due ciotole separate le prugne e l'uvetta in acqua tiepida per 5-6 minuti fino a renderle morbide, quindi scolarle bene.
In un mortaio o con un frullatore, triturare grossolanamente le noci e le mandorle: devono rimanere leggermente granulari, non polverizzate. Trasferire in una ciotola.
Aggiungere al tritato di frutta secca le prugne e l'uvetta strizzate, il cacao amaro setacciato, la farina di avena, le proteine in polvere e il sale.
In un'altra ciotola, mescolare l'olio di cocco sciolto a bagnomaria con il miele, l'estratto di vaniglia e l'acqua filtrata.
Versare il mix liquido sul composto secco e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo (circa 2-3 minuti).
Coprire e riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Preriscaldare il forno a 165°C e foderare una teglia con carta forno.
Con le mani leggermente inumidite, prelevare porzioni di circa 18 g di impasto e compattarle fermamente tra i palmi fino a formare dischetti alti circa 1,5 cm. Disporli sulla teglia mantenendo almeno 2,5 cm di distanza.
Infornare per 32-35 minuti: i biscotti devono risultare leggermente dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla teglia per 5 minuti, quindi trasferire su una gratella per il raffreddamento completo (almeno 15 minuti). Durante il riposo finale induriscono e diventano croccanti.
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Matkultur
Beccute Proteiche Low-Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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