Best Grilled Corn On The Cob

Inizia rimuovendo i chicchi di mais dalle pannocchie. Puoi farlo utilizzando un coltello affilato, facendo attenzione a non danneggiare i chicchi.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, sale e pepe.

Mescola bene fino ad ottenere una salsa omogenea. Regola di sale e pepe secondo i tuoi gusti.

Infilza i chicchi di mais su spiedini di legno o metallo, alternando con erbe aromatiche per un tocco di freschezza.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella leggermente con un po' d'olio.

Posiziona gli spiedini sulla griglia e cuoci per circa 10-15 minuti, girandoli regolarmente, fino a che non sono ben dorati e leggermente caramellati.

Servi gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt a lato per intingere.

Inizia a preparare le pannocchie di mais, tagliandole in pezzi di circa 5 cm.

In una ciotola, unisci i cubetti di pollo con l'olio d'oliva, paprika affumicata, aglio in polvere, sale e pepe. Mescola bene fino a ricoprire uniformemente il pollo.

Infilza alternativamente i pezzi di mais e i cubetti di pollo su spiedini di legno.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e spruzza con un po' d'olio.

Griglia gli spiedini per circa 15-20 minuti, girandoli ogni 5 minuti fino a che il pollo è ben cotto e il mais è leggermente abbrustolito.

Prima di servire, irrorali con il succo di lime per un tocco fresco.

Rimuovi le foglie e i filamenti dalle pannocchie di mais e sciacquale sotto acqua fredda.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la paprika dolce, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.

Spennella il composto di spezie su tutte le pannocchie, assicurandoti che siano ben condite.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto.

Cuoci le pannocchie sulla griglia per circa 15-20 minuti, girandole ogni 5 minuti, finché non sono dorate e leggermente abbrustolite.

Servi caldo, guarnito con una spolverata di pepe fresco.