La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici alle mandorle, arricchiti da cacao puro e dolcificati naturalmente. Una scelta fit per gli snack golosi senza sensi di colpa.
Tid
38m
Porsjoner
24 porsjoner
Nivå
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
Tritare finemente le mandorle pelate fino a ottenere una farina granulosa; versare in una ciotola.
Grattare la scorza di limone fresco e unirla alle mandorle insieme al sale e la cannella.
In una terrina a parte, sbattere leggermente le uova intere con il tuorlo.
Incorporare eritritolo e zucchero di canna alle uova e mescolare bene.
Aggiungere il cacao in polvere e le proteine in polvere al composto d'uova, mescolando fino a eliminare grumi.
Unire il composto umido alla farina di mandorle insieme alla vaniglia pura e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di circa 1 cm.
Ricavare biscotti di forma rettangolare (circa 8 cm × 3 cm) usando un coltello o uno stampino.
Disporre i biscotti sulla placca preparata, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro.
Cospargere la superficie con le mandorle a lamelle.
Infornare a 175°C per 16-18 minuti, fino a quando i biscotti risulteranno asciutti in superficie ma ancora leggermente morbidi al centro.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla placca prima di servire.
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Matkultur
Biscotti cegliesi Low Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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