Biscotti d'Avena Danese Light High-Protein

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, i fiocchi d'avena, il cacao amaro, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, combina l'olio di cocco fuso, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e l'uovo, mescolando bene.

Unisci il mix secco a quello umido e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le noci tritate all'impasto e mescola delicatamente.

Forma dei piccoli biscotti e posizionali sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando saranno leggermente croccanti.

Lascia raffreddare prima di gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, mescola l'olio di cocco fuso, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci il mix secco al composto umido e mescola bene.

Aggiungi le noci tritate e amalgama il tutto.

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia, schiacciandole leggermente.

Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di gustare.

Preriscalda il forno a 170°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo e il sale.

In un'altra ciotola, mescola l'olio di cocco fuso con l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il mix umido nel mix secco e mescola bene, aggiungendo anche le gocce di cioccolato se desideri.

Con un cucchiaio, forma dei piccoli biscotti e posizionali sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, finché non sono dorati. Lasciali raffreddare prima di gustarli.