La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una marmellata leggera e proteica a base di mele fresche, mandorle tostate e una sospensione di proteine in polvere: il dolce fit che conquista al cucchiaio, senza colpa.
Tid
38m
Porsjoner
6 porsjoner
Nivå
Media
210 kcal
Calorie
4 g
Proteine
38 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountLavare bene le mele, sbucciare e togliere i semini; tagliarle in pezzi di circa 2 cm. Versare subito il succo di limone sui pezzi di mela per evitare l'ossidazione.
In una pentola antiaderente di medie dimensioni, aggiungere le mele con il succo di limone e l'agar agar precedentemente sciolto in 50 ml di acqua tiepida. Mescolare bene.
Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando di frequente per 8-10 minuti, finché le mele non iniziano a disintegrarsi naturalmente.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, tostare leggermente le mandorle intere a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando costantemente, finché non sprigionano profumo.
Quando le mele sono ben cotte e quasi completamente disfatte, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare per 2-3 minuti.
Setacciare le proteine in polvere direttamente sulla mela e mescolare energicamente per evitare grumi. Aggiungere il miele, la cannella, la vaniglia e il sale; rimescolare bene.
Incorporare le mandorle tostate e mescolare un'ultima volta.
Versare la marmellata in vasetti sterilizzati a caldo, chiudere bene e far raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero per un massimo di 15 giorni.
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Matkultur
Bratapfelkonfitüre Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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