Chicken Fajita Melt

Scalda l'olio di oliva in una padella a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo tagliato a strisce sottili e rosola per circa 5 minuti fino a doratura.

Unisci la cipolla e il peperone tagliati, cuoci per altri 3 minuti.

Aggiungi il succo di lime, paprika, cumino, sale e pepe; mescola bene e cuoci per altri 4 minuti.

Preriscalda il grill del forno a 200°C.

Posiziona la galletta proteica su una teglia, distribuisci il composto di pollo e cospargi con il formaggio grattugiato.

Gratina in forno per circa 3-4 minuti fino a doratura del formaggio.

In una padella, scaldare l'olio di oliva a fuoco medio.

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline e rosolare per circa 4 minuti fino a doratura.

Unire la cipolla e il peperone giallo affettati e cuocere per 3 minuti.

Incorporare la salsa di pomodoro e le spezie (paprika, cumino, peperoncino) e mescolare bene.

Cuocere per ulteriori 5 minuti, fino a quando la salsa si riduce e il pollo è ben insaporito.

Preriscaldare il grill del forno a 200°C.

Posizionare la galletta proteica su una teglia, distribuire il composto di pollo sopra e gratinare per 4 minuti fino a doratura.

In una padella, scaldare l'olio EVO a fuoco medio.

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline e rosolare per circa 4 minuti fino a doratura.

Unire i peperoni e la cipolla affettati, cuocendo per 3 minuti fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungere le spezie fajita, sale, pepe e un po' di succo di limone. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti per far insaporire.

Preriscaldare il grill del forno a 200°C.

Posizionare la galletta di riso su una teglia, distribuire il composto di pollo sopra e cospargere con il formaggio grattugiato.

Gratinare sotto il grill per 4 minuti finché il formaggio non è fuso e dorato.