La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un ciambellone leggero e ricco di proteine, con uva fresca e ricotta cremosa: il dolce della colazione che non appesa alla pancia, ma nutre il tuo corpo.
Tid
50m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Facile
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
33 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm bagnandolo leggermente e spolverandolo con farina.
In una ciotola ampia, sbatti le uova intere fino a ottenere una crema leggera e spumosa (circa 3 minuti).
Aggiungi alle uova la ricotta, lo yogurt greco e l'olio di semi, mescolando delicatamente con una spatola fino a incorporare completamente.
In una seconda ciotola, setaccia la farina di kamut con il lievito e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi alla crema di uova e ricotta, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
Aggiungi la stevia e la scorza di limone, amalgama bene.
Incorpora l'uva fresca con delicatezza, distribuendola uniformemente nell'impasto.
Versa il composto nello stampo preparato, livellando la superficie con la spatola.
Inforna a 180°C per 35 minuti circa, fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel dolce esce asciutto.
Estrai dal forno e lascia riposare nello stampo per 12 minuti prima di sformarlo su un piatto da portata.
Se gradito, spolverizza leggermente con un velo di stevia in polvere e servi tiepido o a temperatura ambiente.
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Matkultur
Ciambellone Proteico all'Uva Low-Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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