La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane di mais leggero e proteico, perfetto per una colazione sana e saziante. Con proteine in polvere e uova, mantiene il sapore tradizionale riducendo calorie e zuccheri.
Tid
40m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Facile
285 kcal
Calorie
12 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersare il latte scremato in una ciotola e aggiungere il succo di limone, mescolare bene e lasciare riposare per 15 minuti a temperatura ambiente per far cagliare il latte.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia quadrata da 20x20 cm con carta forno.
In una ciotola separata, sbattere le uova fino a ottenere una miscela omogenea.
Unire alle uova il burro chiarificato raffreddato e il latte cagliato, mescolando delicatamente con una frusta fino a incorporare tutto.
In un'altra ciotola, setacciare insieme farina di mais, farina integrale, proteine in polvere, sale, bicarbonato e lievito per evitare grumi.
Versare gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescolare con la frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi (non eccedere per non indurire l'impasto).
Aggiungere il miele e mescolare brevemente.
Trasferire il composto nella teglia preparata, livellare bene la superficie con una spatola, e cospargere con i semi di mais se desiderato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e lasciare intiepidire per 10 minuti nella teglia, quindi trasferire su una griglia e lasciar raffreddare completamente prima di affettare.
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Matkultur
Corn bread (pane di mais) Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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