La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse aerea e proteica che trasforma il classico abbinamento cioccolato-fragole in un dolce leggero e sano: gelato naturale senza zuccheri aggiunti e cacao puro, perfetto dopo i pasti.
Tid
15m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
215 kcal
Calorie
19 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountSeleziona le fragole migliori, sciacquale e asciugale delicatamente con carta assorbente. Taglia metà fragole in fettine sottili e tieni da parte; frulla l'altra metà nel frullatore fino a ottenere un purea liscia e trasferiscila in una ciotola.
In un'altra ciotola versa la ricotta fresca, lo yogurt greco e il miele: mescola con una frusta fino a ottenere una base morbida e omogenea.
Aggiungi le proteine in polvere al cacao amaro già setacciato (per evitare grumi) e amalgama il composto secco con l'acqua fredda per creare una pasta liscia.
Incorpora gradualmente il mix di cacao e proteine nella crema di ricotta, mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto per mantenere l'aria.
Unisci la purea di fragole alla mousse: mescola con movimenti lenti e avvolgenti fino a ottenere un colore omogeneo nocciola-rosato.
Distribuisci la mousse in 4 coppette eleganti, riempi fino a tre quarti di altezza.
Completa ciascuna porzione con le fettine di fragola appena tagliate disposte sulla superficie, cospargile con le scaglie di cioccolato fondente 85% e decora con una foglia di menta fresca.
Servi subito per una consistenza spumosa, oppure riponi in frigorifero per massimo 4 ore prima di servire.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Crema al cioccolato e fragole Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
