Crema al Pistacchio

Tritare finemente i pistacchi in un mixer fino a ottenere una polvere fine.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il cacao amaro fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere la polvere di pistacchio e l'eritritolo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorporare la polvere proteica di pistacchio e mescolare fino a ottenere una crema liscia.

Versare la crema in una coppetta e riporre in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.

In un mixer, inserisci i pistacchi e tritali finemente fino a ottenere una polvere.

Aggiungi lo yogurt greco, il burro di arachidi, il dolcificante, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale.

Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Se necessario, aggiungi un cucchiaio d'acqua per ottenere la consistenza desiderata.

Versa la crema in barattoli ermetici e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Gustala come spuntino o spalmata su fette di pane integrale!

In un mixer, frullare i pistacchi fino a ottenere una pasta omogenea.

Aggiungere le proteine in polvere, la stevia e un pizzico di sale, continuando a frullare fino a miscelare bene gli ingredienti.

In una ciotola separata, scaldare il latte di mandorla e l'olio di cocco fino a sciogliere quest'ultimo.

Unire il composto di pistacchi al latte e mescolare bene fino a ottenere una crema liscia.

Versare la crema in barattoli ermetici e far raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.