La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dodici cupcake mostruosi e leggeri: con farina proteica, ridotto zucchero e frosting cremoso a base di ricotta. Perfette per Halloween senza sensi di colpa!
Tid
38m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C.
In una ciotola mescolare la farina proteica, la farina di mandorle, il cacao magro, il lievito e un pizzico di sale.
In un'altra ciotola sbattere le uova con lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso e il succo di mela concentrato fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare delicatamente con una spatola fino a incorporare bene il tutto senza smontare l'impasto.
Distribuire l'impasto in 12 pirottini in silicone o carta, riempiendo fino a metà.
Cuocere in forno per 17-18 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente su una griglia.
Nel frattempo, preparare il frosting: unire la ricotta, il burro ammorbidito, lo sciroppo d'acero e il colorante rosso in una ciotola, montare con una frusta fino a ottenere una crema spumosa.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella.
Decorare 4 cupcake con frosting a rosetta e cacao grattugiato in cima per il tema "vampiro".
Decorare altri 4 cupcake ricoprendoli completamente di frosting e aggiungendo briciole di cacao fondente come "peli" per il tema "lupo mannaro".
Per gli ultimi 4, spalmare frosting sulla sommità e tracciare spirali con il cacao in polvere usando uno stuzzicadenti per il tema "mummia".
Aggiungere fondente bianco per gli occhi su ciascun cupcake.
Conservare in frigorifero fino al servizio.
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Matkultur
Cupcake spaventose Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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