La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dado vegetale aromatico e leggerissimo, fatto in casa con verdure disidratate e arricchito di lievito nutrizionale per un tocco proteico e umami. Perfetto per condire zuppe, risotti e piatti fit senza aggiungere calorie vuote.
Tid
8h 15m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
48 kcal
Calorie
3 g
Proteine
9 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 65°C in modalità ventilata.
Pulisci le carote, il sedano e la cipolla; taglia tutto in piccoli pezzi (circa 1 cm).
Trincia finemente l'aglio e mescola tutte le verdure in una ciotola.
Stendi le verdure su un foglio di carta forno in uno strato uniforme e sottile (circa 1 cm).
Colloca la carta sulla griglia del forno e disidrata per 7-8 ore, finché le verdure non saranno completamente croccanti e secche.
Lascia raffreddare completamente le verdure disidratate.
Trasferisci le verdure secche in un robot da cucina o mortaio e riduci in polvere fine.
Aggiungi il lievito nutrizionale, il sale marino, il pepe nero, l'origano e le alghe nori (se usi).
Mescola bene e trasferisci il dado in vasetti di vetro sterilizzati e asciutti con chiusura ermetica.
Conserva in un luogo fresco e asciutto; il dado si mantiene per 2-3 mesi.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Dado Granulare Proteico Low-Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
