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Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat

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Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat

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Versjon Original

Un dolce leggero e saziante: mousse cremosa d'avena e cacao, coronata da pop corn caramellati croccanti. Solo 240 kcal di puro piacere fit.

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Tid

35m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Media

Ingredienser

100 g di fiocchi d'avena fini
200 ml di bevanda di mandorle non zuccherata
30 g di cacao in polvere magro (10% grassi)
20 g di miele grezzo
15 g di proteine in polvere (gusto neutro)
1 pizzico di sale marino
2 g di vaniglia in polvere
50 g di pop corn naturali
8 g di olio di cocco vergine
10 g di sciroppo d'agave
1 g di bicarbonato di sodio
Grani di sale marino q.b. per guarnire

Fremgangsmåte

1

In una ciotola, versare la bevanda di mandorle e aggiungere i fiocchi d'avena, il cacao in polvere, la vaniglia e il sale. Mescolare bene con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Se troppo denso, aggiungere 50 ml d'acqua.

2

Incorporare le proteine in polvere e il miele, mescolando energicamente per 2-3 minuti finché la mousse non diventa leggera e ariosa.

3

Dividere la mousse tra 4 bicchieri o coppette e riporre in frigorifero per almeno 45 minuti.

4

Nel frattempo, preparare i pop corn caramellati: in una padella antiaderente scaldare l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungere i chicchi di pop corn, coprire con un coperchio e lasciar scoppiare per 5-6 minuti, agitando occasionalmente.

5

Trasferire i pop corn in una ciotola. Versare lo sciroppo d'agave in un pentolino, scaldare leggermente a fuoco basso fino a quando non diventa denso (circa 2 minuti), poi versarlo sui pop corn.

6

Aggiungere una piccola quantità di bicarbonato (1 g) e mescolare rapidamente e delicatamente con un cucchiaio di legno per distribuire uniformemente la caramellizzazione.

7

Trasferire i pop corn caramellati su carta forno per farli raffreddare e asciugare per 10 minuti.

8

Estrarre le coppette dal frigorifero 5 minuti prima di servire, guarnire con i pop corn caramellati e una leggera spolverata di sale marino.

Næringsinnhold i kortform

240 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

9.5 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Low Fat

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