La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
35m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
230 kcal
Calorie
20 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C. In un pentolino, porta a ebollizione 50ml d'acqua con 10g di olio di semi di girasole e un pizzico di sale.
Aggiungi la farina di mandorle e le proteine in polvere setacciate, mescolando energicamente fino a formare un impasto omogeneo.
Lascia riposare per 5 minuti, poi unisci l'uovo e l'albume uno alla volta, mescolando fino a ottenere un composto denso e lucido.
Trasferisci il composto in una sac à poche e forma dei bastoncini di circa 10cm su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura.
Una volta sfornati, lascia raffreddare e taglia a metà longitudinalmente, svuotando leggermente l'interno.
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo, quindi farcisci l'éclair.
Sciogli il cioccolato fondente e ricopri l'éclair con la glassa ottenuta.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Éclair al Cioccolato Low Fat er en svært elsket rett fra Francese-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
