Fonduta Svizzera

Inizia strofinando l'interno di un pentolino con lo spicchio d'aglio, quindi scarta l'eccesso.

Versa il vino bianco nel pentolino e porta a leggera ebollizione a fuoco medio.

In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con l'amido di mais e unisci al vino, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia.

Aggiungi lo yogurt greco e il pepe, continuando a mescolare a fuoco medio-basso per evitare che la fonduta bolla troppo.

Una volta ottenuta una consistenza cremosa, trasferisci in un contenitore adatto o mantieni nel pentolino.

Servi con bastoncini di carote e cetrioli per un abbinamento fresco e croccante.

Strofinare l'interno di un pentolino con lo spicchio d'aglio tagliato a metà e rimuovere l'eccesso.

Versare il vino bianco e portare a leggera ebollizione a fuoco medio.

In una ciotola, mescolare i formaggi grattugiati con la maizena e unire al vino, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungere lo yogurt greco e il pepe, continuando a mescolare a fuoco medio-basso per evitare che la fonduta bolla troppo.

Quando la consistenza è cremosa, trasferire in un contenitore o mantenere nel pentolino.

Servire con bastoncini di verdure fresche per un abbinamento croccante e salutare.

Inizia strofinando l'interno di un pentolino con lo spicchio d'aglio, poi rimuovi l'eccesso.

Versa il vino bianco nel pentolino e porta a leggera ebollizione a fuoco medio.

In una ciotola, mescola il formaggio light grattugiato con l'amido di mais e aggiungi al vino, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia.

Aggiungi lo yogurt greco e il pepe, continuando a mescolare a fuoco medio-basso per evitare che la fonduta bolla troppo.

Quando la fonduta risulta cremosa, trasferiscila in un contenitore adatto o mantienila nel pentolino.

Servi con bastoncini di carote e cetriolo per un abbinamento fresco e croccante.