La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un formaggio vegano cremoso e nutriente, ricco di proteine dalla frutta secca, con la bontà della curcuma. Perfetto da gustare a fette croccanti con pane integrale o come snack proteico del pomeriggio.
Tid
25m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
6 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountMettre gli anacardi e le mandorle in un mixer, tritare finemente fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungere la cipolla tagliata a pezzi, l'aglio, il lievito alimentare, la curcuma, il sale e il pepe. Aggiungere 180 ml di acqua fredda e frullare per 2-3 minuti fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Trasferire in una ciotola.
In un pentolino, versare i 40 ml di acqua rimanenti e l'agar agar, mescolare bene e portare a ebollizione a fuoco medio. Mantenere il bollore per 2 minuti, mescolando costantemente.
Versare il liquido caldo sull'agar agar nel composto di anacardi e mandorle, aggiungere le erbe aromatiche secche. Amalgamare velocemente e bene con una spatola.
Ungere leggermente uno stampo rettangolare (circa 16x10 cm) con olio di cocco e versarvi il composto, livellando la superficie.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi trasferire in frigorifero per almeno 8 ore (ideale una notte intera).
Sformare con delicatezza, tagliare a fette di circa 1 cm di spessore. Servire freddo accompagnato con pane integrale tostato o crackers.
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Matkultur
Formaggio Vegano Proteico Low-Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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