Rocce Tedesche

Preriscalda il forno a 175°C.

In una ciotola grande, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Sciogli il bicarbonato in un cucchiaio d'acqua calda e incorpora al composto.

Aggiungi la farina di mandorle e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora le noci tritate e le gocce di cioccolato, distribuendole uniformemente.

Con un cucchiaio, deposita porzioni di impasto su una teglia rivestita di carta da forno.

Inforna per 10-15 minuti fino a doratura.

Preriscalda il forno a 175°C. Fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Sciogli il bicarbonato di sodio nell'acqua calda e incorporalo al composto di uova.

Aggiungi la farina di avena e la cannella, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora i datteri e le noci, distribuendoli uniformemente nell'impasto.

Con un cucchiaio, deposita delle porzioni di impasto sulla teglia preparata, distanziandole bene.

Inforna per 10-12 minuti, finché non saranno dorate. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 175°C.

In una ciotola, unisci la purea di mele e l'eritritolo, mescolando bene.

Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Sciogli il bicarbonato di sodio in un cucchiaio d'acqua calda e incorporalo al composto.

Aggiungi la farina e la cannella, mescolando fino ad amalgamare gli ingredienti.

Incorpora i datteri e le noci, mescolando delicatamente.

Con un cucchiaio, prendi porzioni di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno.

Inforna per 10-15 minuti, finché non diventano dorate.