Halloumi Griechisch - Bastoncini di Formaggio Salato

Tagliare il tofu a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

In una ciotola, mescolare l'olio di cocco, il succo di lime, la paprika, il sale e il pepe.

Marinare il tofu nella miscela per circa 5 minuti.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere i bastoncini di tofu per 2-3 minuti per lato fino a doratura.

Nel frattempo, schiacciare l'avocado in una ciotola, aggiungere lo yogurt greco, sale e pepe e mescolare fino ad ottenere una crema liscia.

Servire i bastoncini di tofu caldi con la salsa di avocado e guarnire con prezzemolo fresco.

Scolare il tofu e asciugarlo con carta assorbente, quindi tagliarlo a bastoncini di 1 cm di spessore.

In una ciotola, mescolare l'amido di mais, la paprika affumicata, sale e pepe.

Rivestire i bastoncini di tofu con la miscela di amido.

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 1-2 minuti.

Aggiungere i bastoncini di tofu e cuocere per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone e l'erba cipollina.

Servire i bastoncini di tofu caldi con la salsa di yogurt a lato.

1. Scolare il tofu e tamponarlo con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso.2. Tagliare il tofu in bastoncini di circa 1 cm di spessore e 8-10 cm di lunghezza.3. Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per un paio di minuti.4. Aggiungere i bastoncini di tofu e cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a doratura leggera.5. Trasferire i bastoncini su un piatto e spruzzare con il succo di limone, origano e pepe nero.6. Servire subito, godendo della consistenza cremosa del tofu.