La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata capricciosa leggera e proteica con tonno fresco, verdure croccanti e una maionese light al limone. Perfetta per un pranzo sano senza rinunce al gusto.
Tid
15m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreparare la maionese light: in una ciotola, sbattere l'uovo intero con il succo di limone e il sale per 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare l'olio d'oliva in modo lentissimo, goccia dopo goccia, continuando a montare energicamente con una frusta, per evitare che l'emulsione si rompa. Una volta che la maionese inizia a ispessirsi, l'olio può essere versato più velocemente.
Regolare di sale e pepe a piacere. Trasferire in frigorifero per 10 minuti.
Intanto, tritare finemente il prezzemolo fresco e tenerlo da parte.
Pulire le verdure: tagliare il sedano rapa, le carote e il peperone rosso in julienne sottile. Risciacquare i cetriolini e tagliarli a dadini. Sciacquare i capperi per ridurre la salinità.
In una ciotola grande, aggiungere il tonno sgocciolato (sfaldandolo delicatamente con una forchetta), le verdure tagliate, il prezzemolo tritato e i capperi.
Versare la maionese sulla insalata e mescolare delicatamente fino a incorporare bene il condimento.
Aggiungere la rucola fresca per un tocco di peperoncino naturale. Mescolare con cura.
Riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Mescolare nuovamente prima di portare in tavola.
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Matkultur
Insalata capricciosa Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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