La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto leggero e ricco di proteine nobili: salmone fresco al vapore con verdure croccanti e patate dolci, per un pranzo saziante e gustoso senza sensi di colpa.
Tid
30m
Porsjoner
2 porsjoner
Nivå
Facile
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountLavare e sbucciare le patate dolci, tagliarle a dadini di circa 1 cm di lato.
Pulire i fagiolini eliminando le estremità e lavarli accuratamente.
In una pentola portare ad ebollizione circa 500ml di acqua salata. Inserire un cestello per vapore o un colino metallico.
Disporre i dadini di patata dolce sul fondo del cestello, quindi i fagiolini sopra. Cuocere a vapore per 12-14 minuti fino a quando le verdure risultano tenere ma ancora croccanti.
Nel frattempo, asciugare bene i filetti di salmone con carta assorbente e condirli con una leggera spruzzata di sale e pepe.
Negli ultimi 6 minuti di cottura della verdura, adagiare i filetti di salmone sul cestello, sopra le verdure, e continuare a cuocere fino a quando il salmone è completamente cotto e la carne si sfila facilmente con una forchetta.
Trasferire le verdure e il salmone su due piatti da portata.
Cospargere con i pinoli tostati, irrorare con un filo di olio extravergine, il succo fresco di limone e una spolverata di erba cipollina.
Servire immediatamente mentre tutto è ancora caldo.
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Matkultur
Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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