Jamaican Jerk Shrimp in Foil Low Fat

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di mele, la cipolla verde, l'olio d'oliva, le erbe aromatiche, il peperoncino, la paprika, il pepe nero e il cumino per preparare la marinata.

Aggiungi i gamberi nella marinata e mescola bene per farli insaporire. Lasciali riposare per 5 minuti.

Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci i gamberi marinati in un unico strato.

Copri i gamberi con un'altra foglio di carta da forno, sigillando bene i bordi per creare un pacchetto.

Inforna per 10 minuti, finché i gamberi non risultano rosa e cotti.

Servi i gamberi caldi, accompagnati da una spruzzata di succo di lime fresco.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto.

In una ciotola, mescola la salsa di soia light, l'aceto di mele, la cipolla rossa, l'olio d'oliva, i cipollotti, il timo, il peperoncino, lo zucchero di cocco, la noce moscata, il pimento e i chiodi di garofano fino a ottenere una marinata omogenea.

In una teglia di alluminio, distribuisci i gamberetti e versa sopra la marinata, mescolando bene per coprire uniformemente.

Copri la teglia con un foglio di alluminio, lasciando un'apertura per far fuoriuscire il vapore.

Posiziona la teglia sulla griglia e cuoci per circa 10 minuti, mescolando a metà cottura.

Una volta cotti, trasferisci i gamberetti in un piatto da portata e, se desideri, puoi servire con una spruzzata di lime fresco.

Accendi il grill a fuoco medio-alto.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di mele, la cipolla rossa, l'olio d'oliva, i cipollotti, il timo, il peperoncino, lo zucchero di cocco, la noce moscata, il pimento e i chiodi di garofano fino a ottenere un condimento omogeneo.

Prepara un foglio di alluminio creando un contenitore a forma di ciotola. Metti i gamberi all'interno e versa sopra il condimento, mescolando per ricoprire bene.

Chiudi il foglio di alluminio lasciando un'apertura per permettere al vapore di uscire.

Posiziona il pacchetto di alluminio sul grill e cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando a metà cottura, finché i gamberi non diventano rosa e cotti.

Trasferisci i gamberi in una ciotola e servi subito, eventualmente guarnendo con erbe fresche.