Korean Hot Wings Low Carb

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il dolcificante, l'aceto di riso, l'aglio, lo zenzero, la salsa piccante, l'olio di sesamo e il pepe nero per preparare la marinata.

Aggiungi le ali di pollo nella ciotola e lasciale marinare per almeno 30 minuti, meglio se in frigorifero.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Scola le ali dalla marinata e sistemale sulla teglia in un unico strato. Spremi il succo di limone sopra.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, girando le ali a metà cottura, finché non sono dorate e croccanti.

Nel frattempo, prepara una salsa densa mescolando la maizena con un po' d'acqua in un pentolino a fuoco medio. Aggiungi la marinata rimasta e porta a ebollizione finché non si addensa.

Una volta cotte, servi le ali con la salsa densa a parte per intingere.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, la passata di pomodoro, l'aglio tritato, l'aceto di riso, il chili in polvere, l'olio di sesamo e lo zenzero fino a ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi le ali di pollo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta da forno.

Disponi le ali di pollo sulla teglia e cuoci in forno per 25-30 minuti, girandole a metà cottura, finché non diventano dorate e croccanti.

Nel frattempo, in un pentolino, mescola l'amido di mais con l'acqua e aggiungi alla marinata rimanente. Porta a ebollizione e cuoci fino a ottenere una salsa densa.

Una volta cotte, trasferisci le ali in una ciotola e condisci con la salsa densa, mescolando bene.

In una ciotola, mescola salsa di soia, miele, ketchup, aceto di riso, aglio tritato, salsa di peperoncino e zenzero grattugiato.

Porta la salsa a ebollizione in una pentola e fai cuocere per circa 5 minuti, fino a che non si addensa.

Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C.

Condisci le ali di pollo con pepe nero e un pizzico di sale.

Disponi le ali di pollo su una teglia rivestita di carta da forno e cuocile in forno per 20 minuti, girandole a metà cottura.

Una volta cotte, trasferisci le ali in una ciotola e versa la salsa preparata sopra, mescolando bene per rivestirle.

Servi calde, magari con una spolverata di semi di sesamo.