La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Maiale tenero e succoso marinato allo zenzero fresco e lime, saltato in padella con verdure croccanti e accompagnato da riso integrale. Una ricetta proteica che accende il palato senza sacrificare la leggerezza.
Tid
33m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
385 kcal
Calorie
39 g
Proteine
18 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreparare il maiale: tagliare il filetto magro in bocconcini uniformi di circa 3-4 cm e trasferire in una ciotola.
Creare la marinata: mescolare in una ciotola piccola il succo di lime, lo zenzero grattugiato fresco, l'aglio minuzzato, la salsa di soia, il miele, la scorza di lime e la sriracha.
Marinare il maiale: versare la marinata sui bocconcini, mescolare bene e lasciare riposare 10 minuti mentre si prepara il resto.
Preparare le verdure: tagliare il broccolo in piccoli alberi e i peperoni in strisce sottili.
Cuocere a fuoco moderato-alto: scaldare l'olio extravergine in una padella antiaderente di grandi dimensioni.
Cuocere il maiale: trasferire i bocconcini di maiale con la marinata nella padella calda e cuocere per 8-10 minuti, mescolando frequentemente per dorarlo uniformemente.
Aggiungere le verdure: dopo 5 minuti, aggiungere broccoli e peperoni continuando la cottura per altri 5-6 minuti fino a quando il maiale raggiunge una temperatura interna di 63°C e le verdure risultano croccanti-tenere.
Completare il piatto: disegnare il broccolo e i peperoni al centro di piatti caldi, disporre il maiale allo zenzero sopra e accompagnare con il riso integrale cotto.
Guarnire: cospargere con semi di sesamo e servire subito mentre il piatto è ancora fumante.
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Matkultur
Maiale allo zenzero Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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