La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce leggero e proteico avvolto da una crema delicata al matcha: il perfetto equilibrio tra gusto orientale e nutrizione consapevole, ideale per chi vuole indulgere senza sensi di colpa.
Tid
41m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare (30x20 cm) con carta da forno.
In una ciotola capiente, montare le 4 uova intere con lo zucchero di canna per circa 5-6 minuti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto paffuto e chiaro.
In una ciotola piccola, setacciare insieme la farina di mandorle, la polvere di matcha, l'amido di mais e il sale.
Incorporare delicatamente il mix secco alle uova montate con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, per non sgonfiare il composto.
Versare l'impasto sulla teglia preparata, livellandolo con una spatola bagnata, e cuocere in forno caldo per 14-16 minuti finché la superficie risulterà soda al tatto e leggermente dorata.
Estrarre dal forno e rovesciare delicatamente il biscotto su un foglio di carta forno pulito; rimuovere la carta di cottura originale.
Spolverizzare la superficie del biscotto con un cucchiaino di zucchero di canna, quindi arrotolare il biscotto dal lato lungo aiutandosi con la carta forno, e lasciar raffreddare per 10 minuti.
Nel frattempo, preparare la crema: mescolare la ricotta scremata con lo yogurt greco, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Srotolare delicatamente il biscotto raffreddata e stendere la crema di ricotta su tutta la superficie, lasciando un bordo di circa 1 cm.
Disporre le fragole fresche tagliate a fette sulla crema, quindi arrotolare nuovamente il biscotto.
Pareggiare le estremità con un coltello affilato e trasferire la roll cake su un piatto da portata.
Decorare la superficie con rimanenze di crema e fragole fresche, quindi servire subito o conservare in frigorifero fino al consumo.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Matcha Roll Cake Proteico Low-Carb er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
