La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale e proteico con castagne tostate e nocciole, perfetto per una colazione nutriente e saziante. Ricco di fibre e proteine, ideale per chi segue uno stile di vita fitness.
Tid
58m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola l'acqua tiepida con il lievito e il miele, lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi la farina integrale, la farina di castagne, le proteine in polvere e il sale. Impasta vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
Incorpora delicatamente le castagne tritate e le nocciole tostate spezzettate, mescolando con le mani per distribuirle uniformemente.
Trasferisci l'impasto in una ciotola unta leggermente d'olio, copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Rivesti una placca da forno con carta forno. Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato, sgonfialo delicatamente e forma una pagnotta ovale compatta.
Adagia il pane sulla placca, copri di nuovo e lascia lievitare per 45 minuti.
Accendi il forno a 200°C. Posiziona una ciotola d'acqua sul fondo del forno per garantire umidità durante la cottura.
Cuoci il pane per 25-28 minuti fino a quando la superficie è dorata e croccante. Testa la cottura percuotendo il fondo con le nocche: deve suonare cavo.
Trasferisci il pane su una gratella e lascialo raffreddare completamente prima di affettare.
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Matkultur
Pane alle castagne Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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