La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini morbidi e golosi arricchiti con proteine in polvere e cioccolato fondente al 85%: la colazione fit che non sacrifica il gusto. Perfetti da mangiare al mattino o come spuntino pre-allenamento.
Tid
1h 3m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola mescola 150 ml di acqua tiepida, 140 g di farina integrale, il lievito fresco sbriciolato e il miele. Copri con un canovaccio e lascia lievitare 30 minuti fino al raddoppio.
Aggiungi al composto il latte scremato, l'uovo, il burro chiarificato (fuso e raffreddato), la restante farina integrale, la farina di avena, le proteine in polvere, il sale e la vaniglia.
Impasta a mano per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico. Se troppo appiccicaticcio, aggiungi altro farina di avena (1-2 cucchiai).
Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente al 85% piegando l'impasto su se stesso.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri e lascia lievitare in luogo tiepido per 1 ora fino al raddoppio del volume.
Trasferisci su un piano infarinato e dividi in 12 porzioni uguali (circa 65 g ciascuna). Modella ogni porzione a forma di palla liscia con il palmo della mano.
Disponi i panini su una teglia foderata di carta forno, distanziandoli di 3-4 cm. Copri con un canovaccio e lascia lievitare ancora 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Inforna i panini per 16-18 minuti fino a doratura leggera. La superficie deve risultare dorata ma non scura.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per almeno 10 minuti prima di servire.
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Matkultur
Panini con gocce di cioccolato Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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