Panino ai semi al Varoma

In una ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito, il sale e mescola bene.

Aggiungi l'uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora i semi di chia e i semi di girasole, mescolando fino a completa incorporazione.

Forma un panino di circa 8 cm di diametro e posizionalo su una teglia rivestita di carta forno.

Lascia riposare il panino per 15 minuti, quindi inforna in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.

Una volta cotto, lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

In una ciotola, mescola la farina di avena con le proteine in polvere, il lievito di birra secco e il sale.

Aggiungi l'acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora i semi misti e impasta leggermente.

Forma una pallina e adagiala su una teglia rivestita di carta da forno.

Lascia lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C.

Spennella la superficie del panino con l'olio d'oliva e cospargi con altri semi.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura.

Sforna e lascia raffreddare prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito di birra secco, il sale e l'acqua tiepida. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi i semi misti e impasta fino a incorporarli bene.

Forma una pallina di impasto di circa 8 cm di diametro.

Posiziona il panino su una teglia rivestita di carta da forno e lascia lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci il panino per 25 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire.