Pulled Pork Texano in Padella

Tagliare la spalla di maiale in pezzi più piccoli e condire con paprika, cumino, aglio in polvere, pepe e sale.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto e rosolare il maiale per circa 3-4 minuti, girando i lati.

Aggiungere l'aceto di mele, il brodo di pollo, la salsa BBQ, la senape, la cipolla tritata e l'aglio.

Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Rimuovere il maiale dalla padella e sbriciolarlo con due forchette, poi mescolarlo con i succhi di cottura.

Servire il pulled pork all'interno di una tortilla proteica, guarnito con cipolla fresca se desiderato.

Tagliare la spalla di maiale in due parti, condire con paprika, aglio in polvere, pepe e un pizzico di sale.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il maiale per 3 minuti su ogni lato.

Aggiungere l'aceto di mele, il brodo di pollo, la salsa BBQ, la senape, la salsa Worcestershire, cipolla e aglio.

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 30 minuti, rigirando a metà cottura.

Rimuovere il maiale e sminuzzarlo con due forchette, mescolando con i succhi di cottura.

Tostare il panino proteico, farcire con il pulled pork e servire caldo.

Tagliare la spalla di maiale in due pezzi, condire con paprika, pepe e sale.

In una padella antiaderente, riscaldare un cucchiaino d'olio a fuoco medio-alto e rosolare il maiale per 3-4 minuti per lato.

Aggiungere l'aceto di mele, il brodo di pollo, la salsa BBQ, la senape, la cipolla e l'aglio.

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 25 minuti, girando a metà cottura.

Estrarre il maiale e sbriciolarlo con due forchette, mescolando con i succhi.

Mescolare lo yogurt con succo di limone e aneto per la salsa.

Tostare il panino integrale, farcire con il pulled pork e servire con la salsa.