Ratatouille Bake Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Scopri la versione leggera e proteica della Ratatouille, perfetta per una cena sana e gustosa!

Velg denne versjonen

Tid

45m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 melanzana media, a cubetti

1 zucchina media, a rondelle

1 cipolla rossa, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

2 pomodori maturi, a cubetti

1 peperone rosso, a cubetti

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di sale marino

pepe nero q.b

1 cucchiaio di basilico fresco tritato

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

100 g di formaggio ricotta light

50 g di parmigiano grattugiato

Fremgangsmåte

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla e l'aglio, cuocendo fino a quando la cipolla diventa traslucida, circa 5 minuti.

3

Unisci la melanzana e la zucchina, cuocendo per altri 5 minuti mentre mescoli di tanto in tanto.

4

Aggiungi i pomodori, il peperone, il basilico, il prezzemolo, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per circa 10-15 minuti, finché le verdure sono teneri.

5

In una pirofila, versa il composto di verdure e distribuisci uniformemente la ricotta sopra.

6

Cospargi con il parmigiano grattugiato.

7

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché il formaggio non è dorato e le verdure sono ben cotte.

Næringsinnhold i kortform

345 kcal

Calorie

22 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine della ratatouille classica, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Velg denne versjonen

Tid

45m

Porsjoner

6 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

2 melanzane medie, a cubetti

2 zucchine, a rondelle

1 peperone rosso, a cubetti

1 cipolla, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

400 g di pomodori pelati, schiacciati

150 g di quinoa, cotta

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di basilico secco

1 cucchiaino di prezzemolo secco

sale e pepe nero q.b

50 g di formaggio feta, sbriciolato

Fremgangsmåte

1

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una teglia da forno con un po' d'olio d'oliva.

2

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a quando diventano trasparenti.

3

Aggiungi le melanzane e le zucchine nella padella e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Unisci il peperone e i pomodori schiacciati, quindi aggiungi basilico, prezzemolo, sale e pepe. Porta ad ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando cuocere per 15 minuti.

5

In una ciotola grande, mescola la quinoa cotta con le verdure stufate.

6

Versa il composto di quinoa e verdure nella teglia preparata e distribuisci uniformemente.

7

Cospargi la feta sbriciolata sopra il composto.

8

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando il piatto è caldo e leggermente dorato in superficie.

Næringsinnhold i kortform

410 kcal

Calorie

18 g

Proteine

25 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri la nostra versione proteica e leggera della Ratatouille al forno, ricca di verdure e sapore!

Velg denne versjonen

Tid

45m

Porsjoner

6 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 melanzana media, a cubetti

1 zucchina media, a cubetti

1 peperone rosso, a cubetti

1 cipolla, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

2 pomodori maturi, a cubetti

100g di mozzarella light, grattugiata

200g di petto di pollo macinato

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di basilico secco

1 cucchiaino di prezzemolo secco

sale e pepe q.b

Fremgangsmåte

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a doratura.

2

Aggiungi la melanzana e il peperone, cuocendo per circa 5 minuti.

3

Incorpora la zucchina e i pomodori, mescolando bene. Condisci con basilico, prezzemolo, sale e pepe. Cuoci per altri 10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

4

In un'altra padella, cuoci il petto di pollo macinato fino a doratura, circa 5-7 minuti.

5

Unisci il pollo alle verdure e mescola bene.

6

Trasferisci il composto in una teglia da forno e cospargi con la mozzarella.

7

Inforna per 20 minuti, fino a quando la mozzarella è fusa e leggermente dorata.

Næringsinnhold i kortform

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Fat

Scopri la Ratatouille al Forno Light con quinoa: un piatto ricco di sapore, leggero e nutriente!

Velg denne versjonen

Tid

45m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 g di quinoa

1 melanzana media

1 zucchina media

1 peperone rosso

1 cipolla media

2 pomodori maturi

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di basilico secco

1 cucchiaino di prezzemolo secco

sale q.b

pepe nero q.b

50 g di parmigiano grattugiato

Fremgangsmåte

1

Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolala e mettila da parte.

2

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Fai rosolare fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3

Aggiungi la melanzana e il peperone tagliati a cubetti, e cuoci per circa 5 minuti.

4

Incorpora la zucchina e i pomodori, mescola bene e aggiungi il basilico, il prezzemolo, sale e pepe. Cuoci a fuoco basso per 10-15 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

5

In una teglia da forno, distribuisci la quinoa cotta sul fondo e versa sopra il mix di verdure. Spolvera con il parmigiano grattugiato.

6

Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a quando la superficie è dorata e croccante.

Næringsinnhold i kortform

350 kcal

Calorie

12 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Lagre i appen

Legg til i MyFitLifePlan App

Lagre denne oppskriftsversjonen i din personlige ernæringsplan og bygg din ukesmeny.

Lagre i min plan

Academy-leksjon

Lær Tasty 4 Method™

Oppdag hvordan du gjør tradisjonelle oppskrifter om til fire deilige versjoner.

Utforsk Academy

Oppskriftens identitet

Kjøkken: Fransk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Sammenlign versjonene

Hvilken versjon bør du velge?

Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.

Matkultur

Historien om Ratatouille Bake Protein

Ratatouille Bake Protein è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Ratatouille Bake Protein un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Ratatouille Bake Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Se oppskriftens historie.

Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.

Se videoen →

Tasty Table Academy

Se hvordan denne oppskriften blir fire versjoner.

Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Åpne kurset →

Artikler og opplæring

Forstå metoden.

Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.

Tasty Table Diary

Slik gjør du én oppskrift til fire versjoner

Guide

Åpne →

Ricette per Dimagrire

Slik gjør du en oppskrift mer mettende

Network Reader

Åpne →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Åpne →

Fortsett å lage mat

Relaterte oppskrifter

Se alle →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Kremet Hvitløkskylling

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kystmat

Sitron- og Urtlaks

Original · Low Carb · Protein · Low Fat