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Enkel, Peruansk

Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani

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Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani

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Versjon Original

Scopri la versione fit del classico Saltado di Vainitas, ricca di proteine e sapore!

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

160g di petto di pollo a cubetti
200g di fagiolini freschi
1 spicchio d'aglio tritato
1/2 peperoncino rosso senza semi
1/2 cipolla rossa affettata
80g di pomodoro a spicchi
8ml di salsa di soia light
5ml di olio EVO
1g di cumino macinato
8ml di aceto di vino bianco
15g di coriandolo fresco tritato

Fremgangsmåte

1

Scalda l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino, cuocendo per 1 minuto.

2

Unisci il pollo a cubetti, la salsa di soia e il cumino; cuoci per 6-7 minuti mescolando fino a doratura.

3

Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.

4

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa e cuoci per 4 minuti fino a renderla trasparente.

5

Aggiungi il pomodoro e cuoci per 1 minuto.

6

Rimetti il pollo nella padella, aggiungi i fagiolini e l'aceto; cuoci per 8-10 minuti mescolando bene.

7

Servi caldo, guarnendo con coriandolo fresco tritato.

Næringsinnhold i kortform

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani

Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Saltado di Vainitas Light - Pollo e Fagiolini Peruviani

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