La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sandwich filante e nutriente con cime di rapa saltate, ricotta cremosa e parmigiano: il perfetto equilibrio tra gusto tradizionale e proteine elevate per il tuo pranzo fit.
Tid
27m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPulisci le cime di rapa, eliminando le parti più dure, e tagliale in pezzi di 3-4 cm.
In una padella antiaderente con 5ml di olio, rosola lo scalogno tritato finemente per 2 minuti a fuoco medio, finché non diventa traslucido.
Aggiungi le cime di rapa, copri parzialmente e cuoci per 8-10 minuti, mescolando occasionalmente, finché non siano tenere ma ancora croccanti. Condisci con sale e pepe.
Unisci il prezzemolo tritato alle cime di rapa già cotte e lascia raffreddare leggermente.
In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano, un pizzico di sale e paprica fino a ottenere un composto cremoso.
Tosta leggermente le fette di pane integrale in un tostapane per 2-3 minuti, per renderle più croccanti e facilitare l'assorbimento dell'umidità.
Spalma il composto di ricotta e parmigiano su una fetta di pane tostato.
Distribuisci uniformemente il ripieno di cime di rapa sopra la ricotta.
Copri con l'altra fetta di pane tostato.
Spennella leggermente la superficie superiore del sandwich con un cucchiaio d'olio extravergine diluito con un pizzico di sale.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e posiziona il sandwich al suo interno.
Cuoci per 2-3 minuti per lato, finché il pane diventa dorato e croccante: il sandwich deve mantenersi compatto. Servi subito caldo.
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Matkultur
Sandwich alle cime di rapa Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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