Scone al Cioccolato

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, combina la farina di mandorle, il cacao amaro, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e mescola con le dita fino a ottenere un composto sbriciolato.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e versa nel mix di ingredienti secchi.

Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e incorpora le gocce di cioccolato.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e forma un disco di circa 8 cm di diametro.

Taglia il disco in 4 spicchi e sistemali sulla teglia.

Cuoci in forno per 15 minuti, fino a doratura.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, la farina di cocco, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e lavora il composto con le mani fino a sbriciolarlo.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e unisci lo yogurt greco, poi versa nel mix secco.

Mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo, quindi incorpora le gocce di cioccolato.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e forma un disco di circa 8 cm di diametro.

Taglia a spicchi e disponi gli scone sulla teglia.

Cuoci in forno per 15 minuti, finché non sono dorati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, setaccia la farina d'avena, il cacao, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e lavora con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e versa nel mix di ingredienti secchi.

Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo e aggiungi le gocce di cioccolato.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e forma un disco di circa 8 cm di diametro.

Taglia a spicchi (4 triangoli) e posiziona sulla teglia.

Cuoci in forno per 15 minuti fino a doratura leggera.