Sweet and Sour Pork Tenderloin Protein

Tagliare il filetto di maiale in quattro pezzi e batterli fino a uno spessore di circa 2,5 cm. Condire generosamente con pepe nero.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, l'aglio e lo zenzero. Mettere da parte.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Aggiungere il filetto e cuocere per 5-6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa. Rimuovere dalla padella e tenere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere il peperone e l'ananas; cuocere per 3-4 minuti fino a quando il peperone diventa tenero.

Versare la salsa preparata nella padella e mescolare bene. Cuocere a fuoco basso per 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Reinserire il filetto nella padella, mescolare per far amalgamare i sapori e scaldare per 2 minuti.

Servire guarnendo con i cipollotti affettati.

Taglia il filetto di maiale in 4 pezzi e appiattiscili leggermente con un batticarne.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, il succo di ananas, il miele, l'aglio, il peperoncino e l'amido di mais per creare una marinata.

Metti i filetti di maiale nella marinata e lascia riposare per 10 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci i filetti di maiale per 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Rimuovi i filetti dalla padella e nella stessa padella aggiungi i cubetti di ananas, cuocendo fino a doratura per circa 3-4 minuti.

Versa la marinata nella padella e cuoci a fuoco medio-basso per 5 minuti, fino a quando non si addensa.

Rimetti i filetti di maiale nella padella e mescola per ricoprirli bene con la salsa.

Servi i filetti caldi, guarnendo con il cipollotto affettato.

Taglia il filetto di maiale in quattro pezzi e appiattiscili con un batticarne fino a uno spessore di circa 2 cm. Condisci con pepe nero.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele, l'aglio e lo zenzero.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il filetto di maiale per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa. Rimuovi dalla padella e tieni da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e l'ananas e cuoci per 4-5 minuti, finché non sono teneri e leggermente caramellati.

Rimetti il maiale nella padella, versa la salsa preparata e mescola bene. Cuoci per 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

Servi caldo, guarnendo con erbe fresche a piacere.