La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una ricetta leggera e ricca di proteine con broccoli freschi e un formaggio vegetale cremoso, perfetta per una cena sana!
Tid
35m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountInizia lavando e tagliando i broccoli in cimette. Fai cuocere i broccoli in acqua bollente per circa 5 minuti, finché non saranno teneri. Scolali e mettili da parte.
In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Cuoci per circa 3-4 minuti fino a che la cipolla non diventa trasparente.
Aggiungi la patata pelata e tagliata a cubetti nella casseruola e mescola bene per amalgamare.
Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, finché la patata non sarà tenera.
Trasferisci il contenuto della casseruola in un frullatore insieme al tofu morbido e al lievito alimentare. Frulla fino a ottenere una crema liscia.
Rimetti la crema nella casseruola, aggiungi i broccoli cotti e la paprika affumicata. Mescola bene, aggiusta di sale e pepe e scalda brevemente prima di servire.
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Matkultur
Vegan Broccoli Cheddar Soup Low Fat er en svært elsket rett fra Americana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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