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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti domino rivisitati con proteine whey e cioccolato fondente: croccanti, golosi e ricchi di proteine, perfetti come snack fit senza rinunce al piacere.
Tijd
32m
Porties
24 porties
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountGrattugia finemente la scorza di limone. In una ciotola, mescola farina di mandorle, farina integrale, proteine whey e sale fino.
In un'altra ciotola, ammorbidisci il burro e l'olio di cocco a temperatura ambiente, aggiungi la scorza di limone e mescola bene.
Incorpora l'uovo e il latte scremato al composto di burro e olio, mescolando fino a ottenere una cremina omogenea.
Versa il composto umido nelle farine secche, mescola delicatamente con una spatola fino a formare un impasto compatto. Avvolgi in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 60 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una placca con carta forno.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi l'impasto a uno spessore di 4-5 mm con un matterello.
Ritaglia rettangoli di circa 7x4 cm con un coltello affilato o un tagliabiscotti, disponili sulla placca distanziati di 2 cm.
Cuoci in forno per 10-12 minuti fino a doratura leggera. Lascia raffreddare completamente su una gratella.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde (30 secondi per volta, mescolando). Trasferisci in una piccola tasca da pasticceria con beccuccio fine.
Decora ogni biscotto tracciando una linea centrale verticale di cioccolato che lo divide a metà, poi aggiungi puntini sul cioccolato ancora caldo per riprodurre i motivi delle pedine del domino.
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Eetcultuur
Biscotti domino is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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