Chicken In Coconut Sauce — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri il gusto esotico del pollo al cocco in versione leggera e ricca di proteine!

Kies deze versie

Tijd

40m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di petto di pollo

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata finemente

2 spicchi d'aglio, schiacciati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di paprika dolce

succo di 1 limone

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.

2

Aggiungi i petti di pollo e cuocili per circa 4-5 minuti per lato, finché non sono dorati all'esterno e cotti all'interno. Rimuovili dalla padella e mettili da parte su un piatto.

3

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio e fai rosolare fino a quando non diventano trasparenti, circa 3-4 minuti.

4

Rimetti il pollo nella padella e aggiungi il latte di cocco, lo zenzero, la paprika, il succo di limone, sale e pepe.

5

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia cuocere per 15-20 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e la salsa si è leggermente addensata.

6

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

380 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri il pollo al latte di cocco in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Kies deze versie

Tijd

35m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

500 g di petto di pollo

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di paprika dolce

Succo di 1 limone

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi il petto di pollo e rosolalo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura. Rimuovi il pollo dalla padella e tienilo da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio, facendo soffriggere fino a quando non sono morbidi e traslucidi, circa 3-4 minuti.

4

Rimetti il pollo nella padella sopra il soffritto di cipolla e aglio.

5

In una ciotola, mescola il latte di cocco, il succo di limone, lo zenzero, la paprika, sale e pepe.

6

Versa il composto di latte di cocco sul pollo e porta a ebollizione leggera.

7

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, finché il pollo è ben cotto e la salsa si è addensata.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri un piatto di pollo al cocco rivisitato, ricco di proteine e arricchito da spinaci freschi per un pasto leggero e gustoso!

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Media

Ingrediënten

500g di petto di pollo

200ml di latte di cocco light

200g di spinaci freschi

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla media, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di curry in polvere

Succo di 1 limone

Sale e pepe q.b

Bereidingswijze

1

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando non diventano morbidi.

2

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti nella padella e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

3

Aggiungi lo zenzero grattugiato e il curry, mescolando per amalgamare i sapori.

4

Versa il latte di cocco light e porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

5

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci fino a quando non si appassiscono.

6

Aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere. Mescola bene e servi caldo.

Voedingswaarden in één oogopslag

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri come preparare un delizioso pollo al cocco in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per una cena sana e gustosa.

Kies deze versie

Tijd

45m

Porties

4 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

400 g di petto di pollo

200 ml di latte di cocco light

100 ml di brodo di pollo

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di pepe di cayenna

Succo di 1 limone

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola il latte di cocco light con il brodo di pollo e riserva.

2

Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo e cuoci per circa 5 minuti per lato, finché non sono dorati e cotti all'interno. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.

3

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non sono teneri e traslucidi.

4

Rimetti il pollo nella padella sopra la cipolla e l'aglio. Versa la miscela di latte di cocco e brodo sul pollo.

5

Aggiungi la curcuma, il pepe di cayenna, il succo di limone, sale e pepe.

6

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per circa 20 minuti, finché il pollo è completamente cotto e la salsa si è leggermente addensata.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Voedingswaarden in één oogopslag

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Receptidentiteit

Keuken: Indonesische

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Eetcultuur

Het verhaal van Chicken In Coconut Sauce

Chicken In Coconut Sauce è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken In Coconut Sauce un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare Chicken In Coconut Sauce in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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